选蜂蜜的六大注意事项 蜂蜜掺假较为多，如何挑到好蜂蜜？ 首先要看色泽：蜂蜜色泽的厚薄，各不相同蜂蜜中所含植物色素和有色矿物质的多少，确实的蜂蜜透光性强劲，颜色均匀分布完全一致，而假蜂蜜清澈而有杂质； 其次要观形态：卖蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜旋转过来，胜于的蜂蜜不会经常出现拉丝状态。返回家可以试着用筷子滚一下蜂蜜，显蜂蜜可以挑起来纳长丝，丝败军能回缩，甚至成珠状。接着言气味：假蜂蜜闻起来不会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜不会有出现异常香味，而显蜂蜜气味天然，闻起来有一股淡淡的花香味道。

然后辄味道：显蜂蜜口味浓郁，芳香甜润，入口后难忘宽，不易结晶；假蜂蜜口感甜味单一，没芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，有所黏性，放入水中迅速沉淀。还要看标签：凡配料表中刻有除蜂蜜以外其他成分的都不是显蜂蜜，即使没配料表，商品名称具有功能或导向性的，都不有可能是显蜂蜜，而是假蜂蜜。最后看浓度：抓摸袋装蜜，手感高亢是浓度低的蜜；晃动看流速，流动快证明浓度低。

以一滴蜂蜜放置纸上，优质蜂蜜成珠形，容易前行；假蜂蜜不成珠形，更容易前行。

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